Tegenwoordig proberen veel restaurants en lokale bedrijven groen te worden en te helpen aan een duurzamere wereld. Deze missie gecombineerd met ons merk at Straw by Straw is hoe we onze doelen bereiken, waardoor de wereld een slimmere, mooiere en duurzamere planeet wordt om op te leven. Maar soms is het moeilijk voor restaurants om te zeggen welke goedkope dingen ze kunnen doen om hun klanten te laten zien dat ze echt een groen merk zijn. Dus laten we eens kijken naar enkele manieren hoe!
De hoeksteen van elk modern duurzaam restaurant is zeker de inrichting en dit met een beperkt budget doen is niet per se eenvoudig. Enkele snelle en gemakkelijke oplossingen die mij echter een beetje onderschat lijken, dienen zich duidelijk aan. Ten eerste met bloemen en bloempotten die de kamer bedekken, terwijl nauwelijks een 'levende muur' een tuinachtig natuurlijk gevoel aan de kamer geeft. Metalen plantenpotten die aan het plafond en aan de muren hangen met kleine planten die de hele tijd groeien, zien er prachtig uit, en nog beter als alle bloemen in de zomer groeien. Hoewel ze wat onderhoud vergen, kun je zelfs planten vinden die veel minder water nodig hebben dan andere, en zolang ze uit de buurt worden gehouden, zijn cactussen niet verboden terrein…. Bekijk dit voorbeeld in het groene restaurant 'Vækst' in Kopenhagen.
Ten tweede, hoewel grotere waterpartijen super duur kunnen zijn om te onderhouden, kan het creëren van een klein gebied met wat helder water en een goedkope fontein eenvoudig en effectief zijn. De klant op een simplistische manier herinneren aan water en zijn rol in de natuur kan soms veel effectiever zijn dan extravagante stukken bij het creëren van een natuurlijk gevoel, en de meeste hiervan moeten hoogstens dagelijks worden bijgevuld. Hieronder heb ik een voorbeeld getoond van wat ik bedoel, maar deze zijn in hoge mate aanpasbaar, dus laat je fantasie de vrije loop!
Vervolgens wil je proberen je te concentreren op ruimte en verlichting. Normaal gesproken willen klanten niet een donkere of duistere plek, tenzij dat specifiek is voor uw merk, en de beste manier om de natuur hiervoor te gebruiken, is door zoveel mogelijk natuurlijk licht te vinden. Moderne architecturale bewegingen hebben de liefde voor ruimtes benadrukt die zich integreren met de omgeving om hen heen, variërend van de jaren zestig tot vandaag! Natuurlijk wilt u uw restaurant vol met klanten, maar te veel tafels en kunstlicht doen afbreuk aan de sfeer die zo onlosmakelijk verbonden is met zoveel dineerervaringen. Bovendien zorgt het verlaten van open ruimtes ervoor dat zuurstof door de kamer kan stromen, en met mensen die al naar het restaurant gaan om stress af te blazen, wil je niet dat mensen zich nog slechter gaan voelen. Over het algemeen gebruik ik graag de regel dat een krappe stijl je stijl zal verkrampen. Hoewel je sfeer wilt creëren, voelen mensen zich graag wat geïsoleerd, dus het aangaan van deze oxymoronische uitdaging is essentieel.
Een ding dat ook belangrijk is bij het overwegen van het thema van uw locatie, is plaats. Wanneer u nieuwe dingen probeert, moet u rekening houden met lokale bedrijven, want bij het opbouwen van uw netwerk en klanten zullen sommigen letten op precies waar u koopt, vooral omdat het verminderen van de verzendkosten de kosten verlaagt. Er zijn veel links naar tools online, maar bijna overal heeft een lokale leverancier die u kan voorzien van uw producten of decoratie. Door uw identiteit als onderdeel van een community en uw eigen merk te verankeren, kunt u de klanttevredenheid en interactie zeker verhogen.
Ten slotte is het allerbelangrijkste dat uw meubels er natuurlijk uitzien. Van de gebruiksvoorwerpen tot de stoelen, je wilt dat de herinnering aan producten van groei overal aanwezig is. Een goed voorbeeld zijn de beroemde strakke houten tafels van Wagamama (hoewel ze niet helemaal aansluiten bij het gevoel), of voor gebruiksvoorwerpen zou je http://www.bakeys.com/ kunnen proberen, de eetbare lepels die plastic bestek vervangen. Onze eigen strorietjes zouden hier een geweldige toevoeging zijn, omdat ze rechtstreeks uit de natuur worden geplukt, composteerbaar zijn en 100% veganistisch en glutenvrij! Ze passen precies bij elke poging tot natuuresthetiek.
Als u kleine maar krachtige veranderingen in uw restaurant wilt aanbrengen en enkele plastic alternatieven wilt overwegen, Straw By Straw is misschien de plek om te beginnen. Elke dag gebruiken we duizenden plastic rietjes over de hele wereld. Waarom daarmee doorgaan als er jaarlijks miljoenen rietjes groeien in de natuur?
U kunt bij ons kopen hier of lees meer over ons product hier.
Als u een restaurant- of evenementenorganisator bent en overweegt onze oplossing aan te nemen, neem dan gerust contact met ons op via e-mail op 'theo@strawbystraw.com' of mobiel op +31648142608.
