In juli 2021 krijgen plastic voor eenmalig gebruik een EU-breed verbod. We kennen het programma: restaurants moeten hun keukengerei vervangen – en snel. Maar soms is de eenvoudigste oplossing niet altijd de juiste. PLA, ook wel bekend als 'biologisch afbreekbare plastic rietjes' (hoewel die naam lachwekkend is) was het goedkoopste en meest herinnerende alternatief voor plastic voor eenmalig gebruik vanaf de dag dat restaurants op zoek gingen naar alternatieven - maar ze zijn niet het antwoord. Dit is waarom.
Ten eerste is PLA bijna net zo slecht als plastic voor eenmalig gebruik. Deze rietjes, in plaats van een redder, zijn een tijdelijke oplossing. Wat wordt bedoeld met 'biologisch afbreekbaar plastic' is plastic dat op natuurlijke wijze kan afbreken, MAAR met een enorm gebrek. Het wordt alleen biologisch afgebroken als het in precies de juiste industriële omgeving wordt bewaard. Daarom is het niet alleen extra werk (inclusief verdere COXNUMX-uitstoot als het afval wordt getransporteerd) om ervoor te zorgen dat PLA op de juiste plaats komt om het af te breken, maar de energie die nodig is om de rietjes in te sluiten en biologisch af te breken is net zo schadelijk, met geen constante afhankelijkheid van schone energie in deze industriële omgevingen, wat betekent dat de COXNUMX-uitstoot verder wordt verhoogd. Als deze rietjes daarentegen in de oceaan belanden door een verkeerde afvalsortering (wat, geef toe, ze doen dat vaak), dan veroorzaakt dat een extreme hoeveelheid schade die zeer vergelijkbaar is met plastic voor eenmalig gebruik. Het beste antwoord zou zijn om een betere, meer biologisch afbreekbare optie te vinden om duurzaamheid te bevorderen. Echter, na de storing van papier om de markt te vullen, met zijn slappe structuur en smaakverpestende ervaring, kan het moeilijk zijn om iets betrouwbaars te vinden...
Over het promoten van duurzaamheid gesproken, een tweede reden waarom u naar betere alternatieven zou moeten kijken, is de mogelijkheid om uw merk op te bouwen. De laatste tijd, een extreem groot aantal jongeren is op de hoogte van en geven om duurzame producten, en kunnen zeggen dat u het soort plek bent dat voor hun klanten zorgt met moderne, milieuvriendelijke producten, is iets waar klanten voor zullen zorgen, vooral als u uw klanten wilt herinneren aan de natuurlijke oorsprong van de ingrediënten in hun eten. De sociale beweging achter een anti-plastic wereld groeit, en waar veganistische opties 20-30 jaar geleden niet essentieel waren, vormen ze nu een aantrekkelijke ruggengraat van elk goed menu. Binnenkort zal het beschamend zijn om geen natuurlijk alternatief te gebruiken, vooral wanneer andere restaurants dingen toevoegen zoals eetbare lepels, afhaalborden gemaakt van vezels en meer.
Bovendien wil je dit merk neerzetten en eraan vasthouden. Als je PLA nu koopt, moet je het over twee jaar misschien omruilen als de EU besluit deze te verbieden. Hoewel er momenteel geen stemming is, groeit de beweging versus plastics en het Europees Parlement geeft al toe dat 'biologisch afbreekbare plastics' het probleem niet zullen oplossen. Bovendien zal de prijs onvermijdelijk stijgen naarmate de vraag naar natuurlijke alternatieven toeneemt. Daarom is het belangrijk om in een vroeg stadium een leverancier aan te spreken en zelfs een partnerschap aan te gaan om de kosteneffectiviteit op de lange termijn te verzekeren.
Ten slotte, als we nog eens nadenken over de impact op het milieu, wordt PLA geproduceerd met maïs, en hoewel dit in wezen milieuvriendelijk is, produceren de pesticiden en meststoffen die verantwoordelijk zijn voor het kweken van deze maïsplanten al meer uitstoot dan het maken van plastic voor eenmalig gebruik. Moreel gezien is het verkeerd om een PLA-rietje te gebruiken, omdat je direct bijdraagt aan de klimaatverandering, zelfs als je de rietjes op de juiste manier weggooit.
De voor de hand liggende vraag is dan om te vragen welk alternatief je WEL hebt, en dat is waar we binnenkomen. Straw by Straw is een 100% natuurlijk, goedkoop, op de compost gooien, biologisch afbreekbaar, geen toegevoegde smaak, afkomstig van een afvalrietje, waardoor het verreweg de milieuvriendelijkste op de markt is. Veel mensen geven de voorkeur aan ons boven papier vanwege het stevige karakter van ons product zonder toegevoegde smaak, en we bieden de gemakkelijke mogelijkheid om te laten zien dat uw restaurant zich bewust is van de anti-plastic beweging en een duurzame wereld zonder onaangenaam te zijn. Het is trendy en soepel en een geweldige aanvulling van een nachtclubbar tot een veganistisch café.
