Meteen naar de inhoud

Microplastics in groenten en fruit

Microplastics zich in de lucht en via dieren die het per ongeluk eten, ons voedselsysteem binnen. Uit een studie van onderzoeker Margherite Ferrante blijkt dat microplastics ook in groenten en fruit (appels en wortelen het meest) zitten. Wat de effecten zijn van plastics in ons lichaam, is niet bekend.

De Universiteit leiden heeft ontdekt dat microplastics de wortels van sla- en tarweplanten binnendringen, later ze in de eetbare, bovengrondse gewasdelen terechtkomen. "De afgelopen decennia waren goederen van mening dat plasticdeeltjes te groot zijn om door onbeschadigd plantaardig weefsel heen te dringen. Maar dit nieuwe onderzoek stelt dit idee ter discussie." Wortelgewassen zoals wortelen, radijsjes, rapen en bladgroenten zoals sla het kwetsbaarste te zijn.

Hoe komen deze plastic deeltjes in ons voedselsysteem?

In de teelt worden plastic folies gebruikt, deze belanden in de landbouwgrond en breken langzaam af. In de loop van tientallen jaren komen kleine deeltjes in het milieu terecht. 

Wat zijn micro- en nanoplastics?

Plastic in het milieu valt langzaam uit elkaar tot kleine stukjes. Microplastic: 0.5 - 5 mm. Nanoplastics zijn dus nog kleiner, 1000 keer zo klein als een algencel, en daardoor vaak zelfs onder een microscoop niet zichtbaar.

Wat houdt microplastics in voor onze gezondheid?

Op dit moment is er weinig bekend over wat microplastics met onze gezondheid doet wanneer dit lichaam binnenkomt, Wel weten we dat we dagelijks op verschillende manieren worden ontwikkeld aan plastic en aan de chemicaliën die eraan worden toegevoegd. De Plastic Health Coalition doet hier onderzoek naar. 

 

Wat kunnen we doen?

Er is weinig bekend over het effect van plastic op het menselijk lichaam. De Plastic Health Coalition doet hier onderzoek naar. Wil je wat bijdragen aan deze onderzoeken? Dan kun je dit hier steunen

Shop Nu