Als bartender ben je altijd op zoek naar nieuwe en interessante smaken om toe te voegen aan je cocktails en mocktails. Een van de minder bekende maar zeer smaakvolle ingrediënten die je kunt gebruiken is lavendel. Lavendel wordt vooral geassocieerd met parfum en zeep, maar kan ook een verrassende toevoeging zijn aan drankjes.
In deze blogpost gaan we dieper in op wat lavendel is, hoe je je eigen lavendelsiroop kunt maken en hoe je deze kunt gebruiken in cocktails en mocktails!
Wat is lavendel en wat maakt het bijzonder?
Lavendel is een geurige plant die uw drankjes kan verrijken met zijn unieke aroma. Het is een kruid dat afkomstig is uit het Middellandse Zeegebied en bekend staat om zijn kalmerende en ontspannende eigenschappen. In de barwereld wordt lavendel vooral gebruikt als smaakversterker in (alcoholvrije) cocktails. Het toevoegen van lavendel aan je drankje kan voor een subtiele, bloemige smaak en aroma zorgen. Lavendel heeft niet alleen een onderscheidende smaak, maar versterkt ook de uitstraling van uw drankjes dankzij de bloem en de lila kleur. Deze kleur is zeer 'Instagrambaar', waardoor het waarschijnlijk is dat uw klanten een foto van het lavendeldrankje zullen maken om op sociale media te delen!
Lavendel: een verrassende en heerlijke toevoeging aan je borrelkaart
Lavendelcocktails zijn een heerlijke toevoeging aan de cocktailcultuur. Met hun subtiele, bloemige smaak bieden ze een verfrissende afwisseling van traditionele cocktails. Als bar wil je je klanten voortdurend verrassen met nieuwe smaakcombinaties en drankjes. Daarom is lavendel een ingrediënt dat je niet mag missen! Deze bloem geeft niet alleen een heerlijke geur af, maar geeft ook een subtiele en verfrissende smaak aan cocktails en mocktails. Bovendien heeft lavendel ook een kalmerende werking, waardoor het perfect is voor drankjes die bedoeld zijn om te ontspannen.
Wat is de beste smaakcombinatie voor lavendelcocktails?
Als barprofessional is het belangrijk om de smaken van verschillende ingrediënten te kennen en te begrijpen. Lavendel heeft een unieke en complexe smaak die zowel zoet als bloemig is, met hints van citrus en kruiden. Het is een populaire toevoeging aan cocktails en andere dranken vanwege de subtiele smaak en de prachtige paarse kleur die het aan een drankje kan geven. Het is echter belangrijk om te onthouden dat lavendel een krachtige smaak heeft, dus het moet spaarzaam worden gebruikt om te voorkomen dat de smaak overheerst. Gebruik lavendel als garnering of als toevoeging aan suikersiroop om een subtiel bloemig aroma aan uw drankjes te geven.
Lavendelcocktails en mocktails zijn heerlijk verfrissend en brengen een vleugje Franse Provence in je glas. Om de perfecte smaakcombinatie te creëren, kun je het beste ingrediënten kiezen die goed passen bij de bloemige en kruidige aroma's van lavendel.
Een goede optie is om citrusvruchten toe te voegen, zoals citroen of limoen. Deze zorgen voor een friszure smaak die goed aansluit bij de lavendel. Je kunt ook kiezen voor andere kruiden zoals tijm of rozemarijn, die de smaak van lavendel versterken.
Als het om alcohol gaat, werkt gin uitstekend samen met lavendelcocktails. Maar wodka en rum passen ook goed bij de bloemige smaak van lavendel.
Een geweldige cocktail om te proberen is de Lavender-Lime Gin Fizz. Meng hiervoor 45 ml gin, 15 ml vers limoensap, 15 ml lavendelsiroop, 30 ml bruiswater en ijs in een shaker. Goed schudden en het mengsel in een glas gieten. Garneer met een takje lavendel en een schijfje limoen.
Als barprofessional kun je lavendel gebruiken om je cocktails en mocktails een extra dimensie te geven. Overweeg om lavendelsiroop te maken door suiker, water en lavendelbloemen te koken tot er een dikke, zoete vloeistof ontstaat. Je kunt ook lavendelblaadjes en bloemen door je drankjes strooien voor een subtiele smaak en een mooie presentatie. Wees voorzichtig met de hoeveelheid lavendel die je gebruikt, want te veel kan snel overweldigend worden. Probeer deze tips eens uit en verras je klanten met heerlijke lavendelcocktails en mocktails.
(Mooie rietjes voor je lavendelcocktails en mocktails vind je hier)
Welke soorten drankjes zijn geschikt voor lavendelcocktails?
Lavendelcocktails zijn erg populair vanwege hun unieke smaak en aroma. Er zijn verschillende soorten drankjes die geschikt zijn voor het maken van een lavendelcocktail, waaronder:
1. Gin - Gin past perfect bij de bloemige smaak van lavendel en is een favoriet voor het maken van lavendelcocktails.
2. Wodka - Wodka heeft een neutrale smaak, waardoor het een goede keuze is om de lavendelsmaak naar voren te brengen.
3. Tequila - Tequila geeft een unieke smaak aan de lavendelcocktail en zorgt voor een pittigere smaak.
4. Rum - Rum is een zoete drank die goed gecombineerd kan worden met lavendel voor een zoete en bloemige cocktail.
5. Champagne - Champagne kan worden gebruikt om een sprankelende lavendelcocktail te maken die perfect is voor speciale gelegenheden.
Naast deze dranken kunnen ook andere likeuren, zoals St. Germain of Cointreau, worden gebruikt om een extra dimensie aan de lavendelcocktail toe te voegen. Bij het maken van een lavendelcocktail is het belangrijk om met verschillende drankjes te experimenteren totdat de perfecte smaak is bereikt.
Lavendel is een veelzijdig kruid dat uitstekend samengaat met alcoholische dranken. Het is belangrijk om te weten dat lavendel een sterke smaak heeft en daarom met mate moet worden gebruikt. Begin met een kleine hoeveelheid van dit ingrediënt en voeg naar smaak meer toe. Lavendel kun je op verschillende manieren aan je cocktails toevoegen, bijvoorbeeld in de vorm van siroop, tinctuur, olie of bloemen.
Verbeter de smaak van lavendel met de juiste drankkeuze
De smaak van lavendel kan worden versterkt door de juiste drank te kiezen. Lavendel past goed bij lichte, aromatische dranken zoals gin, wodka en witte wijn. Deze drankjes hebben een subtiele smaak die niet in strijd is met de delicate smaak van lavendel. Daarnaast zijn er ook alcoholische dranken die van nature een lavendelachtige smaak hebben, zoals bepaalde soorten vermout. Door deze dranken te combineren met lavendel wordt de smaak versterkt. Tips voor het combineren van lavendel en alcohol
Lavendel is een perfecte aanvulling op gin-tonics en andere mixdrankjes omdat het een subtiele en verfijnde smaak toevoegt. Deze paarse bloem heeft een licht bloemig aroma en kan helpen om de gin-tonic of andere mixdrankjes een verfrissende twist te geven. Bovendien heeft lavendel ook kalmerende en ontspannende eigenschappen, waardoor het een perfect ingrediënt is voor een heerlijk ontspannen avondje thuis. Probeer het eens en ontdek hoe het toevoegen van lavendel jouw gin-tonic of mixdrankjes naar een hoger niveau kan tillen.
(Stevige rietjes voor je lavendelcocktails en mocktails vind je hier)
Wat zijn populaire lavendelcocktails?
Drie populaire lavendelcocktails zijn:
1. Lavendel Martini: gin, vermout en lavendelsiroop
Deze klassieke cocktail is gemaakt met gin, vermouth en een vleugje lavendelsiroop. Garneer met een takje lavendel voor de perfecte finishing touch.
2. Lavendel Margarita: tequila, lavendelsiroop, limoensap, triple sec
Een heerlijke variant op de klassieke margarita. Meng tequila, limoensap, triple sec en voeg een scheutje lavendelsiroop toe. Serveer met een gezouten rand op het glas.
3. Lavender-Lime Gin Fizz: gin, vers limoensap, lavendelsiroop, bruisend water, ijs
Deze verfrissende cocktail is gemaakt met gin, vers limoensap, lavendelsiroop, bruisend water en ijs. Garneer met een takje lavendel en een schijfje limoen voor een extra touch.
Conclusie
Lavendelcocktails zijn een unieke en heerlijke aanvulling op elk drankmenu. Met hun subtiele, bloemige smaak en opvallende paarse kleur zullen ze zeker een hit zijn bij uw klanten. Experimenteer met verschillende soorten drankjes en smaken om je eigen kenmerkende lavendelcocktails en mocktails te creëren.
Heeft u natuurlijke rietjes nodig voor uw lavendelcocktails en mocktails? Bij Straw by Strawbieden wij een assortiment duurzame en natuurlijke rietjes die perfect zijn voor elke gelegenheid. Of je nu drankjes serveert op een feestje of gewoon thuis geniet van een lavendelcocktail, onze milieuvriendelijke rietjes voegen een vleugje elegantie toe aan elk drankje. Ontdek vandaag nog onze collectie en vind de perfecte rietjes voor jouw lavendelcocktails en mocktails!