Rokerige cocktails zijn trending! Hoe maak je ze?

Straw by Straw cocktails Shopify-banner

Bent u op zoek naar een unieke twist voor uw cocktailkaart? Dan zijn rokerige cocktails misschien wel iets voor jou! Rokerige cocktails zijn trendy, spannend en voegen een vleugje rokerigheid toe aan je drankje. In dit artikel delen wij de ultieme recepten voor rokerige cocktails, zodat jij jouw gasten kunt verrassen met een unieke en onvergetelijke ervaring. Lees verder en ontdek hoe je deze heerlijke drankjes maakt!

Bent u op zoek naar kwaliteitsrietjes voor uw cocktails? Bekijk dan hier de collectie

Ben je op zoek naar kwalitatieve rietjes voor jouw cocktails? Bekijk hier dan de collectie! 

Welke drankjes en ingrediënten heb ik nodig als ik een rokerige cocktail wil maken?

Als je een rokerige cocktail wilt maken, heb je een aantal specifieke drankjes en ingrediënten nodig om de gewenste rokerige smaak te bereiken. Hier zijn enkele suggesties:

  • Whisky: Kies een whisky met een rokerig karakter, zoals een Islay-whisky. Deze whisky’s worden meestal gedistilleerd met turf, waardoor ze die karakteristieke rokerige smaak krijgen.
  • Mezcal: Mezcal is een sterke drank uit Mexico, vergelijkbaar met tequila maar met een rokerige smaak. Kies een mezcal met een hoog rokerigheidsniveau om de gewenste rokerige toets aan uw cocktail toe te voegen.
  • Rookhout of gerookt zout: Als je een extra rokerige smaak aan je cocktail wilt toevoegen, kun je experimenteren met rookhout of gerookt zout. Voeg een klein stukje rookhout toe aan je cocktailshaker en schud deze goed. Het geeft je cocktail een subtiele rooksmaak. Gerookt zout kan ook worden gebruikt om het glas te omranden voor een extra rokerige toets.
  • Rokerige infusies: Je kunt ook je eigen rokerige infusies maken om aan je cocktails toe te voegen. Je kunt bijvoorbeeld rooksmaak toevoegen aan een eenvoudige siroop door een stukje rookhout in de siroop te laten trekken. Hierdoor krijgt je cocktail een heerlijke rokerige geur en smaak.

 

Voorbeelden van rokerige cocktailrecepten

Nu je weet welke drankjes en ingrediënten je nodig hebt, is het tijd om te leren hoe je een rokerige cocktail maakt. Hier zijn 5 heerlijke recepten om mee te beginnen:

  1. Rokerig ouderwets:
  • 60 ml rokerige whisky
  • 2 streepjes Angostura-bitters
  • 1 suikerklontje
  • Een schijfje sinaasappel en een kers als garnering

Doe het suikerklontje in een glas en meng het met de Angostura bitters. Voeg een paar ijsblokjes toe en giet de rokerige whisky erover. Roer voorzichtig en garneer met een schijfje sinaasappel en een kers.

  1. Rokerige Mezcal Margarita:
  • 60 ml rokerige mezcal
  • 30 ml vers limoensap
  • 15 ml agavesiroop
  • Zeezout voor de rand van het glas
  • Een schijfje limoen ter garnering

Doe wat zeezout op een klein bord. Neem een ​​cocktailglas en bevochtig de rand met een schijfje limoen. Dompel de rand van het glas in het zeezout, zodat een zoutrand ontstaat. Voeg vervolgens de rokerige mezcal, het verse limoensap en de agavesiroop toe aan een shaker gevuld met ijs. Goed schudden en in het cocktailglas gieten. Garneer met een schijfje limoen.

  1. Rook en spiegels: een rokerige cocktail met een twist.
  • 45 ml rokerige whisky
  • 15 ml zoete vermout
  • 10 ml maraschino likeur
  • 2 streepjes sinaasappelbitters
  • Een gekaramelliseerd sinaasappelschijfje ter garnering

Voor deze cocktail begin je met het vullen van een glas met ijs. Voeg de rokerige whisky, zoete vermout, maraschino-likeur en sinaasappelbitter toe. Roer goed door en garneer met een gekaramelliseerd sinaasappelschijfje.

  1. Kampvuur Negroni: Een rokerige variant van de klassieke Negroni.
  • 30 ml rokerige gin
  • 30 ml rode vermout
  • Campari van 30 ml
  • Een sinaasappelschijfje ter garnering

Vul een glas met ijs en voeg de rokerige gin, rode vermouth en Campari toe. Roer goed door en garneer met een schijfje sinaasappel.Milieuvriendelijke rietjes voor je rokerige cocktailNu je weet hoe je een rokerige cocktail maakt, wil je misschien ook eens nadenken over de bijbehorende rietjes. Plastic rietjes zijn niet alleen schadelijk voor het milieu, maar passen ook niet bij de milieuvriendelijke sfeer van je cocktail.

Gelukkig zijn er inmiddels veel alternatieven op de markt, zoals bamboerietjes, roestvrijstalen rietjes en zelfs eetbare rietjes. Deze milieuvriendelijke rietjes zijn herbruikbaar en biologisch afbreekbaar, waardoor ze een duurzame keuze zijn voor uw horecabedrijf.

At Stro voor stro Wij bieden een ruim assortiment milieuvriendelijke rietjes voor horecabedrijven. Onze rietjes zijn gemaakt van natuurlijke materialen

  1. Smokey Maple Sour: Een zoete en rokerige variant op de klassieke whiskyzuur.
  • 60 ml rokerige whisky
  • 30 ml vers citroensap
  • 15 ml ahornsiroop
  • 1 eiwit
  • Een schijfje citroen ter garnering

Begin met het toevoegen van de rokerige whisky, het verse citroensap, de ahornsiroop en het eiwit aan een shaker. Schud krachtig gedurende 10-15 seconden om het eiwit goed op te kloppen. Voeg vervolgens ijs toe aan de shaker en schud opnieuw om de cocktail af te koelen. Zeef de cocktail in een glas en garneer met een schijfje citroen.

Cocktails serveren met of zonder rietjes?

Cocktails kunnen zowel met als zonder rietje worden gedronken. Bent u op zoek naar rietjes van hoge kwaliteit? Bekijk dan eens onze milieuvriendelijke rietjes gemaakt van riet of stro! Bekijk de collectie hier.

Vind je het leuk wat je leest en wil je ons steunen? Koop een pakje of stuur onze milieuvriendelijke rietjes door naar restaurantmanagers!