Het is 2023 en we leven in een wereld waarin duurzaamheid en gezondheid steeds belangrijker worden. Klanten consumeren verantwoorder en bewuster, dus het is geen verrassing dat innovatie overal te vinden is als het gaat om de nieuwste verfrissende drankjes. Steeds meer mensen zijn op zoek naar dranken die niet alleen goed zijn voor het lichaam maar ook voor de planeet. Van gefermenteerde thee tot natuurlijke frisdranken met CBD, er zijn tal van opties beschikbaar. In dit artikel bespreken we onze favoriete gezonde duurzame dranktrends die je niet mag missen. Dus als je een creatieve draai wilt geven aan je drankenkaart, lees dan verder!
We categoriseren de meest trendy drankjes in drie categorieën: duurzame drankjes, gezonde drankjes en superfood drankjes.
Duurzame drankjes
Lokaal en Biologisch
Als we kijken naar de trends op het gebied van duurzame dranken, zien we een toenemende vraag naar biologische en lokale sappen. Consumenten willen weten waar hun eten en drinken vandaan komen en willen de lokale economie ondersteunen. Bovendien zijn sappen die biologisch zijn geproduceerd zonder pesticiden en chemicaliën aantrekkelijk voor de milieubewuste consument.
Duurzaam verpakt
Naast lokaal en biologisch is duurzame verpakking ook erg belangrijk. Denk bijvoorbeeld aan het gebruik van herbruikbare flessen en verpakkingen. Dit vermindert de hoeveelheid afval die we produceren en verlaagt de impact op het milieu. Vooruitkijkend wordt er steeds meer nagedacht over hoe we plastic kunnen verminderen en hergebruiken. Vooral jongere generaties vinden dit ontzettend belangrijk. Gelukkig bestaan er statiegeldsystemen en kunnen zowel plastic flessen als frisdrankblikjes bij verschillende supermarkten worden ingeleverd.
Water met een smaakje
Het bestaat al een tijdje maar wordt steeds populairder: bruiswater met fruitsmaak. Dit is niet alleen duurzaam maar ook veel gezonder dan frisdrank. Consumenten worden zich er steeds meer van bewust dat frisdranken veel suiker bevatten. Mensen willen van hun drankje genieten zonder alleen maar water te drinken, dus water met een natuurlijke fruitsmaak is een uitstekende optie. Fruitinfusies geven water een smaakvolle twist, en bruisend water kan een prima vervanger zijn voor frisdrank.
Naast duurzame dranktrends zijn er ook gezonde dranktrends.
Gezonde dranktrends:
Heb jij al gehoord van sprankelende thee?
Sparkling Tea is een bijzondere drank die perfect geschikt is als alternatief voor champagne. Deze drank heeft hetzelfde ‘bruisende gevoel’ als champagne, maar is alcoholvrij. Je kent het misschien al van restaurants met Michelinsterren. Copenhagen Sparkling Tea Company is hierin koploper! Maar wat is sprankelende thee?
"Copenhagen Sparkling Teas wordt gemaakt van een mix van theesoorten. Deze zijn op dezelfde manier samengesteld als een blend voor mousserende wijnen. Elke fles bevat maximaal meerdere verschillende theesoorten om een unieke smaak te creëren."
Wij zijn fan van mousserende thee omdat deze een heerlijke licht sprankelende textuur heeft en een geweldig alternatief is voor champagne of mousserende wijnen. Dus ook wie geen alcohol drinkt, kan toch genieten van een speciaal drankje! Vroeger koos je voor frisdrank of appelsap, maar nu is er mousserende thee die je ervaring net iets specialer maakt.
Kombucha en andere gefermenteerde dranken
Kombucha en andere gefermenteerde dranken zijn de laatste jaren steeds populairder geworden. Kombucha is een koolzuurhoudende drank die wordt gemaakt door thee te fermenteren met behulp van bacteriën en gist. Het heeft een lichtzure smaak en wordt vaak geassocieerd met gezondheidsvoordelen, zoals het bevorderen van een gezonde spijsvertering en het versterken van het immuunsysteem. Naast kombucha zijn er nog andere gefermenteerde dranken zoals kefir, gemberbier en waterkefir. Deze dranken worden gemaakt door suikers te fermenteren met behulp van bacteriën en gisten. Ze hebben allemaal hun eigen unieke smaken en gezondheidsvoordelen. Gefermenteerde dranken zijn niet alleen lekker en gezond, maar ook duurzaam omdat ze geen bewaarmiddelen of kunstmatige toevoegingen bevatten. We raden aan om verschillende gefermenteerde dranken te proberen, want er is zeker een groot publiek dat kombucha verkiest boven cola.
Ben jij nog niet bekend met de verschillende soorten kombucha? Een tip die wij voor je hebben is Wilderland kombucha! Wilderland maakt kombucha van onkruid. Probeer bijvoorbeeld eens hun gerookte eikenbladkombucha!
De 'gezonde drankjes' stoppen niet bij alcoholvrij en kombucha. Sommige consumenten hebben een supergezonde levensstijl, in dat geval zou het interessant zijn om superfooddrankjes op de kaart te hebben:
Superfood-drankjes
Cold-Brew koffie
Cold-brew koffie is een drank die de laatste jaren steeds populairder is geworden. Het verschil tussen cold brew koffie en gewone koffie is dat cold brew koffie wordt gezet met koud water in plaats van heet water. Dit resulteert in een minder bittere smaak en een lagere zuurgraad. Cold-brew koffie wordt ook als een gezondere optie beschouwd omdat deze minder cafeïne bevat dan gewone koffie. Daarnaast dient het als goede basis voor diverse soorten koffiedranken, zoals ijskoffie en latte macchiato. Als je op zoek bent naar een verfrissend alternatief voor gewone koffie, is het zeker de moeite waard om cold brew koffie te proberen.
Matcha Latte
Wij zijn fan van Matcha Lattes! Je kunt ze zowel warm als ijskoud serveren. Matcha latte is een drankje dat aanzienlijk in populariteit is toegenomen. Vooral consumenten met een supergezonde levensstijl zijn hier dol op. Matcha is een groene thee uit Japan die tot poeder wordt vermalen. Het staat in de Japanse cultuur al eeuwenlang bekend om zijn gezondheidsvoordelen. Matcha is rijk aan antioxidanten, voedingsstoffen en cafeïne. Voor mensen die hun cafeïne-inname willen verminderen, is matcha een geweldig alternatief! Een matcha latte wordt gemaakt van matchapoeder, opgeschuimde melk en soms een zoetstof. Het heeft een romige en nootachtige smaak en zorgt voor een zachte, langdurige energieboost. Een variatie op de klassieke matcha latte is de supermatcha latte. Deze variant bevat extra superfoods als spirulina, chlorella en moringa, waardoor de drank nog gezonder is. Probeer een matcha latte als je op zoek bent naar een gezond en lekker drankje!
CBD
De nieuwste trend die we hebben gezien zijn drankjes met CBD.
CBD staat voor cannabidiol, een niet-psychoactieve stof gewonnen uit hennepplanten. CBD heeft veel gezondheidsvoordelen, zoals het verminderen van angst, het verlichten van pijn en het verbeteren van de slaap. CBD-dranken zijn in verschillende vormen op de markt gekomen, zoals water, frisdrank, thee en koffie. De effecten van CBD in drankjes zijn niet te vergelijken met die van het roken van cannabis, omdat CBD drankjes niet psychoactief zijn en je geen ‘high’ gevoel geven. CBD drankjes zijn dus een gezonde en veilige manier om de voordelen van CBD te ervaren. Mensen nemen ze bijvoorbeeld om te ontspannen of om minder stress te ervaren.
Let op: Drankjes met CBD mogen niet geschonken worden in Nederlandse horecagelegenheden.
Conclusie
Kiezen voor duurzame en gezonde dranken is niet alleen goed voor ons lichaam maar ook voor het milieu. Er zijn tal van opties beschikbaar, van cold brew koffie tot matcha latte en CBD-drankjes. Door te kiezen voor duurzame en gezonde dranken kunnen we bijdragen aan een betere wereld en onze gezondheid verbeteren. Bovendien worden deze drankjes steeds populairder, dus het is geen slecht idee om ze op de kaart te hebben (behalve CBD-drankjes, want die zijn in Nederland niet toegestaan)!
